RAMEN 風見鶏(かざみどり) 本店

特製濃厚塩 900円

▼スープ
奥三河産鶏の鶏ガラの胴だけを使用し、モミジ、丸鶏など厳選された鶏を丸一日かけてじっくりと炊きあげた、濃厚でクリーミーな鶏白湯スープ
魚介出汁は瀬戸内産煮干、熊本県牛深産のサバ節など4種類を半年～1年かけて熟成させたものを使用

▼鳥居式らーめん塾
鳥居式らーめん塾の十七期生です。
老舗製麺会社の大成食品が主宰する鳥居式らーめん塾は、ラーメン店の独立開業を目指す人向けに、味作りから店舗運営までを支援するラーメン学校です。
2004年の創立以来、多くのラーメン店主を輩出しています。

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店名：RAMEN 風見鶏 本店
住所：愛知県稲沢市長野5-103-1
営業時間：11:00～14:00 18:00～22:30
定休日：月曜日
席数：19席(カウンター11席 テーブル8席)
駐車場：店の前に6台 徒歩2分の場所に10台
オープン：2013年4月26日
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2016年7月2日(土)