尾張ラーメン漫遊記

愛知県西部を中心としたラーメン食べ歩きの記録です。過去に食べたラーメンを順次掲載していきます。

辻商店

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博多とんこつ チャーシューラーメン 900円
煮たまご 100円

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▼スープ
丸骨と豚頭を中心に豚のみを使い、二十時間以上じっくり煮出した濃厚スープ
徹底した下処理と独自の製法で、独特の臭みを無くし、旨味とコクだけを抽出
▼麺
どの茹で加減でも、コシと小麦の香りを感じられる、特注の極細ストレート麺

 

▼徳川町 如水との関係
名古屋市東区のラーメン店「徳川町 如水」プロデュースだそうです。

 

喜喜喜喜喜喜喜喜喜喜喜喜喜喜喜喜喜喜喜喜
店名:辻商店
住所:愛知県小牧市外堀3-12
営業時間:
 11:30~14:30(LO14:30)
 18:00~24:00(LO23:45)
定休日:火曜日
席数:22席(カウンター10席 テーブル12席)
駐車場:100台(パチンコ店と共用)
オープン:2008年2月8日
喜喜喜喜喜喜喜喜喜喜喜喜喜喜喜喜喜喜喜喜

 

2016年6月4日(土)