尾張ラーメン漫遊記

愛知県西部を中心としたラーメン食べ歩きの記録です。過去に食べたラーメンを順次掲載していきます。

稲沢市

RAMEN 風見鶏(かざみどり) 本店

特製濃厚塩 900円 ▼スープ奥三河産鶏の鶏ガラの胴だけを使用し、モミジ、丸鶏など厳選された鶏を丸一日かけてじっくりと炊きあげた、濃厚でクリーミーな鶏白湯スープ魚介出汁は瀬戸内産煮干、熊本県牛深産のサバ節など4種類を半年~1年かけて熟成させたもの…