尾張ラーメン漫遊記

愛知県西部を中心としたラーメン食べ歩きの記録です。過去に食べたラーメンを順次掲載していきます。

醤油

らぁ麺 飛鶏(あすか)

鶏そば全部のせ 920円全部のせは、豚・鶏チャーシュー1枚づつ追加、煮玉子1個追加、メンマ増量です。 ▼スープ愛知県唯一の地鶏である純系名古屋コーチン、岐阜の名鶏・奥美濃古地鶏、岡山の吉備黄金鶏を徹底した温度管理のもと丁寧に焚き、仕上げに鶏節で風…

らぅめん考房ありがた屋

しょうゆらぅめん特製のせ 1,000円特製のせはローストポーク1枚、味玉1個、のり3枚が追加されます。 ▼メニューらぅめん系メニューを店内掲示物より抜粋。まぜそばもありました。 しょうゆらぅめん ありがた屋の基本の味です。和風だし香る"深い味わい"初めて…

まっち棒 名古屋千種店

和歌山らーめん源味(もとあじ) 700円半熟味付玉子トッピング 100円 ツナちゃー飯(めし) 370円 ▼和歌山らーめん和歌山市では、戦前からラーメンが食されていましたが、和歌山ラーメンの呼称はありませんでした。1990年代後半、「まっち棒」が東京に出店して、…

てっぺん 勝川店

九条ねぎの焦がし醤油まぜそば 全部のせ 1,100円勝川店限定メニューです。各種まぜそばは、追いめし無料(セルフサービス)でした。 ▼メニューまぜそば人気メニューを店内掲示物から引用しました。 名物のまぜそば 干し貝柱の香ばしさが際立つ自家製ダレは、極…

中華亭本店

チャーシュー麺 900円 ▼スープ国内産鶏がらで淡白だけどコクのある醤油味ベースのスープ▼出汁あっさりしていて深みのある昆布&かつおだし昆布は北海道日高昆布の1級品を使用▼麺のどごしの良い中細ストレート麺 ▼サービスデイ毎週火曜日は中華そば700円が、5…

らぁ麺 紫陽花(あじさい)

トラックで見えませんが、マンションの1Fに店舗があります。 特製醤油らぁ麺 980円特製は味玉と鶏・豚チャーシューが1枚づつ追加されます。 ピントがズレちゃいました...。 ▼メニューらぁ麺系のメニューは醤油と坦々麺の2本柱です。店内お品書きから、ら…